Como ya hicimos la semana pasada, vamos a dejaros una pequeña lista con películas y documentales sobre vino para que, si todavía no sabes qué ver este fin de semana, te podamos ayudar a organizar tu próxima sesión de cine.

Ayer, de la mano de nuestro enólogo Sergio Paniagua, presentamos nuestros vinos en el restaurante Pico Pico, un restaurante de cocina elaborada y tradicional situado en un lugar privilegiado, junto a la muralla medieval de León.

Este mes de junio el Real Casino de Madrid celebró, en su histórico edificio de la calle Alcalá, la segunda edición del Concurso de Vinos Real Casino de Madrid.

Como parte de la acción inversa organizada por la D.O. León y Gustatio, varios distribuidores de Cantabria y Asturias visitaron nuestra bodega para conocer un poco más sobre nuestra historia, nuestros vinos, la técnica del madreo y el proyecto de enoturismo de Gordonzello.

La cápsula es sin duda el detalle que completa la imagen de la botella y que, junto a la etiqueta, marca la diferencia visual entre vinos, pero ¿cuál es su origen?

“Pocas cosas hay más deliciosas que esa salsa espesa, oscura y sabrosa que acompaña a un buen plato de carne roja. Tomar un carré de cordero o un solomillo albardado acompañado de una salsa brillante y suave es uno de los pecados favoritos de los gourmets y los aficionados a la cocina de vanguardia. Por eso, con el boom de la pasión por la cocina, mucha gente se ha preguntado cómo lograr esas salsas tan potentes de sabor y con toda la intensidad de la cocina de antaño.”