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Noticias de nuestra bodega y del mundo del vino en general.


PELÍCULAS SOBRE VINO PARA EL FIN DE SEMANA

PELÍCULAS SOBRE VINO PARA EL FIN DE SEMANA
Friday, 02 July 2021

Como ya hicimos la semana pasada, vamos a dejaros una pequeña lista con películas y documentales sobre vino para que, si todavía no sabes qué ver este fin de semana, te podamos ayudar a organizar tu próxima sesión de cine.

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CÓMO HACER UNA REDUCCIÓN DE VINO

CÓMO HACER UNA REDUCCIÓN DE VINO
Sunday, 27 June 2021

“Pocas cosas hay más deliciosas que esa salsa espesa, oscura y sabrosa que acompaña a un buen plato de carne roja. Tomar un carré de cordero o un solomillo albardado acompañado de una salsa brillante y suave es uno de los pecados favoritos de los gourmets y los aficionados a la cocina de vanguardia. Por eso, con el boom de la pasión por la cocina, mucha gente se ha preguntado cómo lograr esas salsas tan potentes de sabor y con toda la intensidad de la cocina de antaño.”

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